COOK&CYCLE,
une balade gourmande à travers le monde.
Je suis partie à vélo du 5 mars 2017 au 11 mai 2019, sur les routes d'Amérique du Sud, puis d'Asie, d'Orient, et d'Europe.
En parallèle de mes heures de pédalage, à chaque occasion,
j'ai fait découvrir aux locaux une recette française (les crêpes). J'en ai collecté
sur ma route, des idées de recettes de crêpes inspirées des habitudes culinaires du bout du monde, que je compile actuellement dans un
livre.
Jours de voyage | 796 |
Kilomètres parcourus | 24 297km |
Nombre de pays traversés | 25 |
Nombres de recettes | 74 |
Merci à Marie-Luc pour cet article sur mon voyage sur le magazine Alumni de l'EM Normandie. Chaque nouvelle interview me replonge dans ce voyage qui m'apparaît chaque jour plus extraordinaire.
Lorsque le voyage est notre quotidien il nous apparaît génial, intense mais on ne se rends pas vraiment compte à quel point...car il est notre quotidien.
Le retour me montre chaque jour à quel point ces 26 mois sur les routes étaient extraordinaires, uniques.
Merci à ceux qui me contactent pour écrire sur mon voyage, ce que ça m'apporte n'a rien à voir avec de l'égo flatté. C'est tout simplement un bol d'air de ce voyage, qui me manque à chaque sc.
Dans la plupart des articles qui ont été publiés sur Cook&Cycle j'ai parlé du bonheur de ce voyage ou du plaisir de rentrer à la maison après 2 ans sur les routes et retrouver la famille, les amis, faire la fête...Mais après ? Et si on parlait des difficultés du retour ? Lorsque l'euphorie retombe et qu'on se retrouve à devoir rentrer dans un moule que l'on a laissé il y a 2 ans et qui ne nous corresponds plus... Pour cette interview de Fabien Savouroux pour le magazine Cyclo-Camping International, j'ai décidé de faire tomber le masque de mon sourire et de confier ce que je ressens réellement au plus profond de moi. Une mise à nue assumée qui je l'espère ne gênera personne.
Laura Pedebas, alias La Cyclonomade est une cyclo-voyageuse et bloggeuse qui partage depuis quelques années pleins de conseils pour les cyclos, inspirés de son expérience perso.. Afin d'aider chacun à se lancer dans l'aventure d'un voyage à vélo elle a condensé son site en un ebook "Oser voyager à vélo".
Elle m'a demandé d'y témoigner pour parler de mon voyage, en tant que femme seule. Le voilà...
Son ebook est disponible sur ce lien : https://mailchi.mp/8b5319f380dc/livre-oser-voyager-a-velo
Paris.
Le 5 mars 2017, une belle équipe constituée d'amis et de famille était là pour m'accompagner au départ de cette grande aventure.
Le 11 mai 2019, 2 ans, 2 mois et 1 semaine plus tard j'ai eu la chance d'être entourée d'amour, de rires, de partages, de douceur pour ces derniers tours de roue...
Le monde était beau, mais sans eux c'est pas pareil ❤️❤️
Vous vous posez plein de questions sur mon voyage ? J'ai répondu aux questions de Michael Pinatton - Taverser les frontières, sur ces 2 ans à vélo. Une petite mine d'infos où vous trouverez peut- être la réponse à certaines de vos questions. Etant UN PEU piplette l'interview est divisée en 2 épisodes de 40mn : "voyager à vélo" et "être une femme seule à vélo" :
(cliquez sur la photo pour être redirigé(e) vers le site)
Dernière pays étranger de ce voyage avant de passer la frontière française, l'Italie !! J'ai passé 2 mois dans ce pays mais je n'y ai pédalé réellement que tout juste 2 semaines. Me rapprochant de la France l'Italie a été un pays de choix pour plusieurs amis et famille pour me rejoindre (donc beaucoup de pauses). Et l'hiver (avec le froid, la pluie, le vent glacé) sévissant encore je me suis accordée une petite pause de 15 jours dans une communauté au Sud de Rome. Mais à vélo ou à pieds ce pays m'a montré quelques unes de ses merveilles !! A vous de les découvrir...
C'est en arrivant en Grèce que l'hiver à vraiment commencé (outre un petit passage un peu froid et même neigeux dans l'Est de la Turquie). La dureté du froid m'a fait faire quelques pauses que j'ai ensuite rattrapé en bus pour être à temps pour retrouver les gens qui venaient me voir sur la route en Italie. Mais j'ai tout de même eu le temps de profiter de certains paysages magnifiques, comme cette magnifique journée de Noël a Météora. Et me retrouver à nouveau face à une gentillesse extrême en Albanie fut un plaisir extrême après un passage un peu plus froid humainement en Grèce.
Pendant un peu plus d'un mois, j'ai arpenté la Turquie du Nord-Est au sud Ouest puis j'ai remonté la moitié de la côte Est jusaqu'à Çesme pour aller y prendre le bateau direction la Grèce. Revivez en image tous ces paysages magnifiques et les nombreuses rencontres que j'y ai faites. Hélas, je n'ai pas encore pu récupérer de nouvel appareil photo après la mort du miens en Arménie, la qualité des photos de mon téléphone n'est donc pas à la hauteur des photos des pays précédents.
Voilà déjà 20 mois que je suis sur les routes. Ma collection de recettes de crêpes ne cesse de s'agrandir. A la sortie de la Géorgie celle-ci se monte à 68 recette. Pour vous mettre un peu l'eau à la bouche, suivez le lien ci dessous !
Rendez-vous sur CETTE PAGE pour vivre ma traversée du Kirghizistan au plus près !
Et pour voir toutes les photos, c'est ICI
Publier des textes de temps à autre était mon objectif de départ, mais une fois sur la route je me suis rendue compte que ça prenait bcp de temps... Résultat, mon dernier date de juillet 2017...Oops 😊
Du coup je me suis dis...pourquoi ne pas faire des textes plus court, moins détaillés mais plus fréquent. Je commence donc aujourd'hui...prêts à me suivre ?
Il est difficile de rattraper tant de mois de retard. J'ai donc fait un texte unique pour chaque pays d'Asie du sud est.
Depuis presque 10 mois que Cook&Cycle est sur la route, le livre de recettes de crêpes ne cesse de se remplir. Il comporte aujourd'hui 44 recettes.
Pour partager avec vous cette avancée j'ai créé une rubrique "Livre de crêpes".
Dans cette nouvelle rubrique je vous présente les personnes rencontrées sur la route qui ont imaginé (après avoir goûtë aux crêpes Cook&Cycle) des recettes inspirées de leurs habitudes alimentaires, ainsi que les recettes créées par Cook&Cycle inspirées par les spécialités locales.
Et voilà, j'ai acheté un nouvel ordinateur, me revoilà apte à mettre à jour le site internet :D
Vous trouverez donc (avec un peu de retard) les photos d'Equateur et Colombie en cliquant sur les drapeaux correspondants (la différence entre les deux est mince, pas de piège j'écris leur nom en dessous :D) :
J'ai pris du retard (beaucoup de retard !) dans la publication des textes de voyage, je m'en excuse. Je rattrape petit à petit.
Retrouvez un nouveau texte sur la Bolivie et revivez le voyage de juin dernier : De Uyuni à Sucre par Potosi, la plus haute ville du monde
Et puis si vous n'avez pas encore eu le temps de lire des les précédents, c'est le moment de vous plonger dans le carnet de voyage de Cook&cycle 😉
A très vite pour de nouveaux textes (je vais faire de mon mieux, promis !)
En route de La Paz à Rurrenabaque (Bolivie) on vous emmène avec nous sur le chemin direction la fameuse "Ruta de la Muerte"
Nous continuons sur les routes Boliviennes en compagnie de Cyril sans feu ni lieu
Et nous voilà maintenant en Bolivie ! Les 1ers kilomètres sont déjà un pure bonheur à travers le salar de Chiguana avec Cyril Sans Feu Ni Lieu
Une petite vidéo pour vous faire vivre nos 2 jours de traversée de la chaine de montagnes Las Sierras de Cordoba. C'était raide mais beau, ça a piqué les jambes mais éblouis les yeux...bref...on re signe !!
Après 2 semaines et demi en Uruguay voilà un petit aperçus de nos 850km parcourus !
Avant le grand départ qui se fera de Buenos Aires, nous faisons 1 semaine d'escale à Mexico pour se reposer et voir le frère de Coline qui vit là-bas.
1ere étape de notre voyage sur le thème de l’alimentation santé, ce midi nous nous arrêtons au Pink Flamingo dans la Roma à Mexico. C’est un petit point de restauration installé dans l’espace de coworking « We are todos »…déjà ça annonce une ambiance sympathique !
Au menu de ce midi, pas de recettes santé particulièrement mais une alimentation dite « durable » à partir de produits bios et locaux, réduisant ainsi l’impact sur l’environnement, notre santé et généralement accompagné d’un respect du producteur avec des produits achetés à leur juste valeur.
Aujourd’hui nous ne mangeons pas mexicain mais français car c’est l’origine de notre chef du jour. Bruno Pison est un français de 33 ans qui, après 5 ans passés en tant que Responsable Développement Durable dans la restauration collective, a décidé de partir faire un tour du monde à la rencontre des acteurs de l’alimentation durable. De ce voyage a été tiré un livre pour enfant « Le petit chef », qui décrit le voyage de ce jeune chef à travers 20 portraits d'acteurs expliquant chacun un sujet de l'alimentation durable dans 20 pays différents. L’idée étant de transmettre aux plus jeunes l'envie de découvrir le monde, de le goûter et d'en prendre soin.
D’ailleurs, pour ceux que ça intéresse, ce livre pour les petits comme les plus grands est disponible : http://lepetitchef.eu
Durant son voyage, Bruno a eu un coup de cœur pour le Mexique et c’est donc ici qu’il à déposé sa toque et ses ustensiles pour faire découvrir aux Mexicains la cuisine française...oui…mais durable !
Si vous passez ou habitez au Mexique n’hésitez pas à le contacter pour connaître ses prochains événements : bruno@pison.fr et pour vivre son voyage en vidéos : www.foodsensetour.com