COOK&CYCLE, 

une balade gourmande à travers le monde. 

 

Me voilà partie à vélo depuis mars 2017 sur les routes d'Amérique du Sud, puis d'Asie, d'Orient, et d'Europe.

En parallèle de mes heures de pédalage, à chaque occasion, je fais découvrir aux locaux une recette française (les crêpes). Je collecte sur ma route des idées de recettes de crêpes inspirées des habitudes culinaires du bout du monde, que je souhaite compiler dans un livre à mon retour.


Suivez mon aventure sur Instagram  : 

@cookandcycle


Quelques chiffres

VOYAGE TERMINÉ- 5 MAI 2019

 

Jours de voyage 796
 Kilomètres parcourus 24 297km
Nombre de pays traversés 25
Nombres de recettes 74

Retrouvez plus de chiffres sur : L’ITINÉRAIRE

Et toutes les recettes sur : 

LE LIVRE DE CRÊPES


Les dernières news


Avril 2019 - Interview de Cook&Cycle - Les réponses à certaines de vos questions probablement

Vous vous posez plein de questions sur mon voyage ? J'ai répondu aux questions de Michael Pinatton - Taverser les frontières, sur ces 2 ans à vélo. Une petite mine d'infos où vous trouverez peut- être la réponse à certaines de vos questions.  Etant UN PEU piplette l'interview est divisée en 2 épisodes de 40mn : "voyager à vélo" et "être une femme seule à vélo" : 

(cliquez sur la photo pour être redirigé(e) vers le site)

Partie 1 : Voyager à vélo

Partie 2 : Être une femme seule à vélo



Mars 2019 - Et voilà le dernier pays avant la France, l'Italie en images !!

Dernière pays étranger de ce voyage avant de passer la frontière française, l'Italie !! J'ai passé 2 mois dans ce pays mais je n'y ai pédalé réellement que tout juste 2 semaines. Me rapprochant de la France l'Italie a été un pays de choix pour plusieurs amis et famille pour me rejoindre (donc beaucoup de pauses). Et l'hiver (avec le froid, la pluie, le vent glacé) sévissant encore je me suis accordée une petite pause de 15 jours dans une communauté au Sud de Rome. Mais à vélo ou à pieds ce pays m'a montré quelques unes de ses merveilles !! A vous de les découvrir...

PHOTOS ITALIE



Janvier 2019 - Venez découvrir l'Albanie et la Grèce !

C'est en arrivant en Grèce que l'hiver à vraiment commencé (outre un petit passage un peu froid et même neigeux dans l'Est de la Turquie). La dureté du froid m'a fait faire quelques pauses que j'ai ensuite rattrapé en bus pour être à temps pour retrouver les gens qui venaient me voir sur la route en Italie. Mais j'ai tout de même eu le temps de profiter de certains paysages magnifiques, comme cette magnifique journée de Noël a Météora. Et me retrouver à nouveau face à une gentillesse extrême en Albanie fut un plaisir extrême après un passage un peu plus froid humainement en Grèce.

PHOTOS GRECE

PHOTOS ALBANIE



Décembre 2018 - Les photos de Turquie sont en ligne

Pendant un peu plus d'un mois, j'ai arpenté la Turquie du Nord-Est au sud Ouest puis j'ai remonté la moitié de la côte Est jusaqu'à Çesme pour aller y prendre le bateau direction la Grèce. Revivez en image tous ces paysages magnifiques et les nombreuses rencontres que j'y ai faites. Hélas, je n'ai pas encore pu récupérer de nouvel appareil photo après la mort du miens en Arménie, la qualité des photos de mon téléphone n'est donc pas à la hauteur des photos des pays précédents.

PHOTOS TURQUIE



Novembre 2018 - Les recettes de crêpes continuent à s'ajouter à mon carnet. Allez jeter un oeil !

Voilà déjà 20 mois que je suis sur les routes. Ma collection de recettes de crêpes ne cesse de s'agrandir. A la sortie de la Géorgie celle-ci se monte à 68 recette. Pour vous mettre un peu l'eau à la bouche, suivez le lien ci dessous !


Novembre 2018 - Géorgie, Arménie puis re Géorgie mais avec ma mère et en voiture cette fois. Les photos sont en ligne !

PHOTOS ARMENIE

PHOTOS GEORGIE



September 2018 - Ouzbékistan, Ouest Kazakhstan et Azerbaidjan - Revivez ma traversée de ces pays extraordinaires

PHOTOS D'OUZBEKISTAN

PHOTOS DU KAZAKHSTAN

PHOTOS D'AZERBAIDJAN



Août 2018 - Les photos du Tadjikistan sont en ligne !!

PHOTOS DU TADJIKISTAN



Juillet 2018 - Des nouveaux textes : Retrouvez ma traversée Kirghizistan

Rendez-vous sur CETTE PAGE pour vivre ma traversée du Kirghizistan au plus près ! 

Et pour voir toutes les photos, c'est ICI


Juin 2018 - Ca bouge sur le site, pleins de textes en ligne et toutes les photos du Kazakhstan et Kirghizistan

Publier des textes de temps à autre était mon objectif de départ, mais une fois sur la route je me suis rendue compte que ça prenait bcp de temps... Résultat, mon dernier date de juillet 2017...Oops 😊

Du coup je me suis dis...pourquoi ne pas faire des textes plus court, moins détaillés mais plus fréquent. Je commence donc aujourd'hui...prêts à me suivre ?

 

Il est difficile de rattraper tant de mois de retard. J'ai donc fait un texte unique pour chaque pays d'Asie du sud est.

 

Photos du Kirghizistan

Photos du Kazakhstan

Textes d'Asie du Sud Est



Décembre 2017 - Nouvelle rubrique - Le livre de crêpes

Depuis presque 10 mois que Cook&Cycle est sur la route, le livre de recettes de crêpes ne cesse de se remplir. Il comporte aujourd'hui 44 recettes.

Pour partager avec vous cette avancée j'ai créé une rubrique "Livre de crêpes".

Dans cette nouvelle rubrique je vous présente les personnes rencontrées sur la route qui ont imaginé (après avoir goûtë aux crêpes Cook&Cycle) des recettes inspirées de leurs habitudes alimentaires, ainsi que les recettes créées par Cook&Cycle inspirées par les spécialités locales.

 


15 décembre 2017 - Les photos d'Equateur et de Colombie en ligne !!

Et voilà, j'ai acheté un nouvel ordinateur, me revoilà apte à mettre à jour le site internet :D 

Vous trouverez donc (avec un peu de retard) les photos d'Equateur et Colombie en cliquant sur les drapeaux correspondants (la différence entre les deux est mince, pas de piège j'écris leur nom en dessous :D) :

 

Equateur

Colombie



19 Novembre 2017 - Nouvel article dans le carnet de voyage !

J'ai pris du retard (beaucoup de retard !) dans la publication des textes de voyage, je m'en excuse. Je rattrape petit à petit. 

Retrouvez un nouveau texte sur la Bolivie et revivez le voyage de juin dernier : De Uyuni à Sucre par Potosi, la plus haute ville du monde 

Et puis si vous n'avez pas encore eu le temps de lire des les précédents, c'est le moment de vous plonger dans le carnet de voyage de Cook&cycle 😉

A très vite pour de nouveaux textes (je vais faire de mon mieux, promis !) 


20 octobre 2017

UN PROJET EN EVOLUTION
UN PROJET EN EVOLUTION
Je me suis rendue compte ce matin que l'on avait expliqué l'évolution du projet par newsletter mais pas sur la page FB...Je rattrape donc tout cela maintenant. 
Comme chacun sait, un projet ça s'imagine, ça se lance puis il grandit et évolue...Voilà un peu ce qui s'est passé pour Cook&Cycle. 
Au départ l'idée était de faire des crêpes chez les gens rencontrés ainsi que dans des écoles, et créer un livre de recettes de crêpes inspirées des lieux où Cook&Cycle est passé. Hélas la partie école n'a pas été faisable mais les crêpes ont été partagées comme souhaité avec des locaux. A ce jour, le livre comporte 39 recettes créations pour tous les goûts.
En parrallèle, je pensais découvrir au travers de nos rencontres des remèdes santé basés sur l'alimentation. Mais l'alimentation actuelle en Amérique du Sud ne rime pas vraiment avec santé.
C'est donc sur un projet 100% crêpes que Cook&Cycle s'est orienté et que le voyage va  continuer. 
Après les crêpes d'Amériques du Sud, place aux crêpes d'Asie !

Bolivie


Vidéo - Juillet 2017 - La Ruta de la muerte

En route de La Paz à Rurrenabaque (Bolivie) on vous emmène avec nous sur le chemin direction la fameuse "Ruta de la Muerte"



Vidéo -Juin 2017 - de Colcha K à Uyuni à travers le fameux Salar d'Uyuni

Nous continuons sur les routes Boliviennes en compagnie de Cyril sans feu ni lieu


Vidéo -Juin 2017- à travers le salar de Chiguana

Et nous voilà maintenant en Bolivie ! Les 1ers kilomètres sont déjà un pure bonheur à travers le salar de Chiguana avec Cyril Sans Feu Ni Lieu


Argentine


Vidéo - Mai 2017 - Cafayate - Cachi

Vidéo - Avril 2017 - Las Sierras de Córdoba

Une petite vidéo pour vous faire vivre nos 2 jours de traversée de la chaine de montagnes Las Sierras de Cordoba. C'était raide mais beau, ça a piqué les jambes mais éblouis les yeux...bref...on re signe !!

Après 2 semaines et demi en Uruguay voilà un petit aperçus de nos 850km parcourus !


Mexico


Avant le grand départ qui se fera de Buenos Aires, nous faisons 1 semaine d'escale à Mexico pour se reposer et voir le frère de Coline qui vit là-bas.

Un repas durable avec Bruno Pison


1ere étape de notre voyage sur le thème de l’alimentation santé, ce midi nous nous arrêtons au Pink Flamingo dans la Roma à Mexico. C’est un petit point de restauration installé dans l’espace de coworking « We are todos »…déjà ça annonce une ambiance sympathique !

 

Au menu de ce midi, pas de recettes santé particulièrement mais une alimentation dite « durable » à partir de produits bios et locaux, réduisant ainsi l’impact sur l’environnement, notre santé et généralement accompagné d’un respect du producteur avec des produits achetés à leur juste valeur.

 

Aujourd’hui nous ne mangeons pas mexicain mais français car c’est l’origine de notre chef du jour. Bruno Pison est un français de 33 ans qui, après 5 ans passés en tant que Responsable Développement Durable dans la restauration collective, a décidé de partir faire un tour du monde à la rencontre des acteurs de l’alimentation durable. De ce voyage a été tiré un livre pour enfant « Le petit chef », qui décrit le voyage de ce jeune chef à travers 20 portraits d'acteurs expliquant chacun un sujet de l'alimentation durable dans 20 pays différents. L’idée étant de transmettre aux plus jeunes l'envie de découvrir le monde, de le goûter et d'en prendre soin.

 

D’ailleurs, pour ceux que ça intéresse, ce livre pour les petits comme les plus grands est disponible : http://lepetitchef.eu

 

Durant son voyage, Bruno a eu un coup de cœur pour le Mexique et c’est donc ici qu’il à déposé sa toque et ses ustensiles pour faire découvrir aux Mexicains la cuisine française...oui…mais durable !

 

Si vous passez ou habitez au Mexique n’hésitez pas à le contacter pour connaître ses prochains événements : bruno@pison.fr et pour vivre son voyage en vidéos : www.foodsensetour.com